｢大分大学 グルメ｣で検索するとよく出てくるラーメン屋。どうやら伝説の佐伯ラーメンの系譜を持つお店だそう。
イマイチ地理がわからなくていってなかったんだけど、なぜかtwitterでフォローしてもらったので探して行ってみた。

学生のたくさん住んでいるハイツ??のとてもわかりにくいところにある。裏から行くとのれんだけ見えるけど、隠れ家感はんぱない。
表からでも住宅街に急に現れる感じ。

ルーメソ???そして非常にジャンクな作り。

店主さんは若い (4代目?) 。何故かカレーも結構押されているけど、もちろんオーソドックスな上海ラーメン。大盛りは200円+だし、40だし控えておこう。

一般的なラーメン屋よりも少し待ち時間は長めででてきたのがこちら。見た目はさっぱりな感じ。

食い始めて数秒で、｢替え玉お願いします!｣ との一声。相当うまい。思ったよりもだいぶ濃厚。初めて食べる人は最初から大盛りにしてもいいと思う。
｢Twitter見てます!｣と言ったら気さくにチャーシュー一枚載せてくれた。

麺もスープもかなりうまい。佐伯ラーメン自体を知らないけどなんか新しい感じのらーめん。飲んだ後に非常に合いそうな感じ。

また来よう。