しゃぶしゃぶ食べたいなあと思ったので先日、ごまだれをつくってみた。結構簡単にできるのね。

まずは、ごまをフライパンで簡単に炒める。

ここに、ごま油やら、みりんやら砂糖やらを投入してジューサーで混ぜる。
固くて回らないので適当にだし汁を加えつつ。

完成品をとるのを忘れてたけど。

かなり風味があってうまいのでぜひチャレンジ。
市販のごまだれは398円だとすると、結構安く着きます。カツオだしをきかせたほうがうまい。

burn out.