ﾊﾞﾄﾞﾐﾝﾄﾝに疲れ果てながらも日本を食らう。
今日は栃木。宇都宮餃子を食らう。
せっかく宇都宮餃子だから、皮から作ってやる。まずは材料。
材料を配分してだまにならないように混ぜる。
こいつをいい感じにこねていく。
こね続けるといい感じで粘りがでてきた。
こいつを丸く球状にして少し寝かせる。
寝かせたものを小分けにして餃子の皮を作成。
一つ一つあんを入れていく。
いい感じにできたのをホットプレートで焼きまくり。
かなりおいしいそうなできばえだ。
水餃子も作ってみる。
やはり皮から作るとモチモチして劇ウマ。。。
残ったキジはのばしにのばして
職人のようにうどんをつくる。
ゆでてみたけどほとんどコシがない。
あーーー燃え尽きるほどおいしい。
長女と奥様が先取りで始めて、賞味3時間くらい。
食べるのはあっという間だった。
明日老師に持っていこう。
そういえばＢｌｏｇのﾈﾀがたくさんあるのでここにﾒﾓ。
虐待？？そうめん、親知らず。
あーいそがしやいそがしや。