産業系の学会に参加してきました。
初めての座長ということで緊張しながらもなんとかかんとか終了。
せっかくなので、食べたものなどをアップ。せっかくの京都だったけど忙しくて観光はしてないというか京都駅からほとんど離れてない感じ。。
今度は妻と来たいなあ。
ということで久しぶりの日本をくらうは京都を食らおう。
悪評高き京都タワー。駅は広くて感動しました。
学会会場の大学。新設校なのでかなりきれい。でも張り紙に「石を投げるな」とか「tビラを壊すのは犯罪です」とか書いてある。。。治安悪い大学だなー。
噂の激辛商店街に向かうために、向日駅へ。
激辛担々麺を食す。5段階あるけどびびって3。それでも相当な辛さ。
近所のスーパーでトイレに行くと、こんなものが。。
おそろしい街だった。。
無料の懇親会の後は、たくさんの先生方に混じって二次会に。
湯葉のお刺身
京なす
九条ネギ
翌日は京都下町にモダン焼きというもの。広島風とあんまりかわんないなあー。
burnout.
お久しぶりの日本を食らう。
Word Pressにして初めての投稿。うまくいくかしら。
北海道はでっかいどー。
北海道と言えば、海の幸だなーということでちょっと豪華にカニの缶詰とイクラ、サーモンの刺身をGet!!
とりあえずはサーモンを魚にクックパッドを見ながら調理を始める。
好き嫌いの多い次女のためにとりあえず。旭川ラーメン。
続いて北海道名物ちゃんちゃん焼きを作る。
ちゃんと野菜切ってみた。
クックパッドで言いなりに作ったら結構いい感じでした。
妻にはカニとイクラ丼。
あと少しで日本を食らいつくせそうだなー。
bunrout!
今日は和歌山を食らいました。そろそろ、終わりが見えてきた日本を食らい尽くせ。
和歌山と言えば、なんと言っても「梅」。
最近飲み過ぎて体調もいまいちだし、クエン酸をたっぷり接種しちゃうもんね。
まずは材料を購入。
紀州南高梅。以外とお高い。
実はあんまりすっぱいもの好きじゃないんだけどね。
まずは全て種をはずしてたたく。とても醜悪なものになったが。。
種をしゃぶってすっぱいすっぱい。
続いて、ささみを開いて梅をまぶす。ささみってなんでこんなに安いの???
チーズとしそでいい感じ。
小麦粉をつけて、フライパンで焼く。一品目完成!!
続いてパスタ。
湯煎したバターに梅とツナ、大葉を入れて混ぜるだけの簡単なお仕事。
ついでに鯵の刺身も梅風味に。
結局飲んじゃうんだよなー。
以外と梅っておいしいのね。
Burn out!
石川に引き続き、富山を食らう。
これは結構前に作っていたんだけどすっかり忘れていた。
富山名物の鱒寿司。鱒は行きつけの釣り堀でっと言いたいところだけど、サーモンで代用する。
スーパーでスモークサーモンをget!!酢に漬けて3時間つけ込む。
んーーー酸っぱそうだ。
続いてご飯をタッパーにぎゅうぎゅうに詰め込む。
その上に先ほどのサーモンを引いて、ラップをしく。
そこに重しをつけて一晩。
わくわく。ビール飲みながらのんびりまとう。
朝開いてみるとこんな感じ。
おーーぎゅうぎゅう。
まあおいしかったです。普通にね。
burnout
福井は名産といえば、日本海の海産物らしいけどソースカツ丼というものを食べてみました。
よくある定食屋で食べたのでそんなに珍しくもなかったんだけどおいしかったです。
結構脂っこくて、お昼を食べた後消化ばっかりしてましたね。
日本を食らい尽くすも来年には完成させたいなあ。
burn out
日本を食らい尽くせ久しぶり。
先日の学会の打ち上げで、九州魂 くすこん という居酒屋で熊本料理を食らう。
熊本といえば馬刺。
いろいろな場所で馬刺を食いましたがここの馬刺は天下一品。
続いて酢もつ。
ユッケ問題などがある中でここの酢もつはほとんど生。かなりの美味。
さらに豚タンの刺身。
生肉さいこー!!
最近は生肉を食べれる場所も減ったので満喫しました。
ここの店は、焼酎が自己申告で飲めるという不思議な場所。
是非行ってみてくだされ。
Burn out
今年はほんとに全国を飛び回ってる感じです。
ということで、愛媛を食らう。四国制覇!!
日本を食らうでは、例えば青森とか佐賀では果物だけを食らっていたので、愛媛といえばみかんしかないと思ってたんだけど。。
ごめんね愛媛!!おいしいものいっぱいありました。
まずは初日のお昼ご飯。鯛のあら炊きと鯛飯。
この鯛飯には感動した。ほんとに鯛の味がごはんにしみ込んでいて、米の一粒がうまい。感動しました。ちょっとお高いですけど勇気を出して食べてよかったよかった。
晩ご飯の前に、道後温泉をちらっと見学。
楽しそうな温泉街。今度はプライベートで来たいものだ。
夕食は松山料理。
よーわからんけど、イワシとかじゃこ天とか。
翌日の朝は早起きして、じゃこ天うどん。
帰りの観光港で、海を見ながら海鮮丼いただきました。
この海鮮丼はとんでもなくおいしくなかった。。。おすすめしません。
しかし、結局食ってばかり。
Burnout
出張で高知に行ったのでアップ。
やはり高知と言えばカツオ。
ホテルの近くの居酒屋でファイヤー。
カツオよウツボのたたきを食す。
とってもおいしいけど、とっても高い。
ビール二杯を入れて4000円。おいおい高すぎる。
ちなみにひろめ市場という雑多な場所は650円でした。
ほろよい気分ではりまや橋。
翌日は太平洋を見ながら目的地に向かう。
見渡す限りの地平線。龍馬に思いを馳せる。
翌日のお昼は、名物鍋焼きラーメン。
帰りに休憩した瀬戸大橋はなんか萌系の絵が書いてありました。
遊んでいるように思われがちですが、出張なので、食べ物以外はまったく観光してませんねん。
いい仕事はできてないかもしれないけど、知らない土地に行くのは面白いもんだ。
Brunout.
だいぶ地図もいい感じに赤くなってきた。
今回は出張で行った徳島です。
鳴門を回ってからやっとこさ徳島市へ。
徳島市と言えば阿波踊り。
時期は違うけど、駅前では阿波踊りの音楽が流れていました。
ご飯を食べる前に、水際公園の夜景を見学。
ひとりぼっちだけどろまんちっく。
ごはんどうしようかなと思っていたら、見つけました。徳島ラーメン東大。
汚らしくて、食券など売っています。
まさしく地のラーメン屋ですな。
早速、食べてみます。もちろんビールと餃子も。
徳島ラーメンには卵が当たり前らしい。
味は濃厚で、いい意味で下品。
近所の高校生も食べにきてました。おいしくてぺろり。
ちなみに下は移動中のサービスエリアの吉野川。とてもきれいでしたとさ。
徳島は、遠いイメージだったけど、鳴門から神戸まで一時間だそう。意外と面白い位置にありますね。
今度は出張じゃなくて旅行にきたいものだ。
Burnout.
広島から出て3時間。目的に着く時には12時になっていた。
さすがにお昼に訪ねるのは気が引けるということでうどん屋へgoです。
2キロくらいの間にうどん屋は5件。
そのうち一件目に入る。
ネギ入れ放題、ショウガは自分でする。これが香川のスタンダード。
しかもうまい。釜揚げうどんを食す。
一色食べて、目的地に着くものの12時半。少し時間が余ったのでちょっと周囲をふらふら。
またしても発見しましたうどん屋。
今度はかけをいただきました。
香川を出て徳島に宿泊したのだが、どんどんうどん屋が浸食している。
ホテルの近所で朝の8時から朝食代わりのうどん発見。
瀬戸内海がなかったら、今頃岡山、広島も完全に浸食されているんだろうね。
Burnout!