日本を食らい尽くせ久しぶり。
先日の学会の打ち上げで、九州魂 くすこん という居酒屋で熊本料理を食らう。

熊本といえば馬刺。

いろいろな場所で馬刺を食いましたがここの馬刺は天下一品。

続いて酢もつ。

ユッケ問題などがある中でここの酢もつはほとんど生。かなりの美味。

さらに豚タンの刺身。

生肉さいこー!!

最近は生肉を食べれる場所も減ったので満喫しました。
ここの店は、焼酎が自己申告で飲めるという不思議な場所。

是非行ってみてくだされ。

Burn out