日本を食らい尽くせ 番外編。
昨日飲みすぎたが、海でビールを飲んでいる若者を見るとどうしても飲みたくなった。
しかし胃が痛い。
そうだ、コロナなら飲めそうだ。
ということでメキシコ料理を食らう。
まずはたまねぎとにんにくをこれでもかと炒める。
そこに洗っておいたコメ（炊く前ね）を投入
さらに、トマト缶、ブイヤーベース、チリソースなどを加える。
45分ほど弱火で煮込んでタコライスの完成だ。お好みでチーズとねぎをかけてむさぼる。
あと一つ。やはりメキシコといえば、タコスだ。
材料はこちら
サルサソースと、トルティーヤとチリソース。レモンをかけると酸味がたまらない。
チーズと生ハムもいれちゃおう。
うーうまい。
やはりコロナビールは最高だ
たぶん前世はメキシコ人？？
本当は麦わら帽子がほしかったけど、なかった。
あー燃え尽きた。