今日も大学院で査読論文の準備。
来年は、大学院はとりあえず一休みして単独で動くことになりそうなので、できるところまでやっておこう。といいながら先日食らった三重県。
知ってた？三重県の県庁所在地は「つ」って言うんです。

三重県で有名なもの、それはトンテキです。
さー元気出して作ってみよう。

材料は以上。ちょっと暗かったね。
よくイオンに売っているんだけど、なかなか買うチャンスのない豚モモかたまりをＧｅｔ。
500円くらいで結構安い。あとは、一般的な調味料とキャベツ。総額700円で四人前です。

まずは、この豚かたまりをぶん殴って繊維をほぐす。
「あん!!コラ!!いっつもいっつも幸か不幸かとか、良し悪しとかわけわからんことばかり言いやがって!!」
と上司に対する腹立ちをぶつけてやる（冗談ですよ）。

その後、一口大にぶった切って、たれに漬け込む。
まあ、レシピはcock pad と同じものだ。

軽くいためた後、ぐつぐつ煮込んで。その間にキャベツ千切り。
頼む嫁様。

はい出来上がり。

おいしかったよーーー。

Ｂｕｒｎ　Ｏｕｔ。